Hormis vos armes de chasse comme le fusil, l’arc, l’arbalète, la fronde ou le lance-pierre, un bon chasseur se doit d’avoir un bon couteau qui offre à la fois polyvalence, performance et qui dispose d’une bonne prise en main confortable et sécurisante.
Tant qu’à investir dans ce produit, mieux vaut opter pour le modèle qui offre le meilleur rapport qualité prix d’où la question : quels sont les meilleurs couteaux pour la pratique de la chasse ?
Les différents types de couteaux de chasse
Selon son utilisation, il existe différents types de couteaux de chasse. Ceux qui les caractérisent sont souvent sa robustesse et sa section de lame à double tranchante. Cette différence se traduit généralement sur le design et le profil de la lame du couteau. Dans ce cas, on trouve :
- Le couteau buck se différentie des autres couteaux de chasse pour sa polyvalence. Avec ce type de couteau, vous aurez la possibilité de découper, dépouiller ou encore désosser votre gibier.
- Le couteau Bowie est ce que l’on peut catégoriser de couteau classique des chasseurs. Il est doté d’une lame fixe à point relevée d’une longueur entre 10 et 30 cm. Sa robustesse et sa maniabilité sont à toute épreuve.
- Le couteau d’éviscération est déjà assez évocateur par son nom. Il est donc évident de déduire que c’est un couteau plus axé pour vider vos gibiers avec une précision chirurgicale. En fait, c’est dû à la forme de sa pointe qui permet d’ouvrir l’animal sans l’abimer.
- Le couteau à désosser — est comme son nom l’indique — facilite le désossage de la viande du gibier.
- Le poignard de chasse ou dague de chasse ou encore couteau drop point a la particularité d’avoir une lame fine et longue permettant de transpercer aisément le cœur du gibier sans l’abimer.
- Couteau de dépouillement ou Skinner n’est autres que ce couteau à lame fine et fixe équipée de tête montante aiguisée. Cette forme facilite la découpe nette de la peau du gibier sans risquer de le déchirer.
Remarque : il existe sur le marché d’autres types de « couteaux de dépouillement » nommé « couteau de dépouillement de tête ». Ce type de coupe de dépouillement s’utilise spécifiquement dans la découpe de la tête du gibier pour servir de trophées.
Les critères pour choisir le meilleur couteau de chasse
En vérité, avec les innombrables modelés de couteau proposé sur le marché, il convient de considérer quelques éléments de choix clé afin de trouver le couteau produit qui réponde à vos besoins. Voilà pourquoi on vous présente ci-dessous des critères à prendre en compte avant de faire votre achat.
Les matières pour la lame et le manche
Vous avez le choix entre divers types de matériaux pour composer votre couteau. Cependant, lorsqu’il s’agit de la chasse, les puristes privilégient plutôt les couteaux à lame en acier inoxydable et l’acier carbone. Pour y voir un peu plus clair, en ce qui concerne :
- L’acier inoxydable, le couteau ne nécessite pas souvent d’affutage, ce qui lui confère une longue durée de vie. Par contre, il offre une découpe pas trop soignée et moins précise.
- L’acier en carbone a besoin d’affutage plus régulier. Heureusement, cette opération reste à la porter de tout le monde. Le vrai avantage de ce type de lame est son tranchant comme un fil de rasoir. Puis, l’acier en carbone se rouille facilement. Il lui faut alors une bonne séance de nettoyage et de séchage après chaque usage.
En ce qui concerne les matériaux pour sa manche, vous aurez le choix entre l’ormeau, l’aluminium, l’os, le carbone, le bois, etc. pour trouver le bon modèle, veillez à le prendre en main afin de constater le confort d’usage. Puis, il faut faire attention à choisir des matériaux robustes afin qu’il résiste même à une utilisation extrême.
Les besoins en fonction du type de chasse
Tous les couteaux que vous trouverez ne seront pas spécifiquement dédiés à la chasse. Et, même si ça l’est, il arrive que votre modèle ne convienne pas à vos besoins. Comme nous l’avons déjà survolé plus en haut, il existe différents types de couteau de chasse si se différents entre autres de ses usages. Par exemple, il y a le type de couteau de chasse pour le dépouillement, l’étripage, le dépeçage, l’éviscération, etc. Pour de plus amples informations, n’hésitez pas à vous renseigner sur les références qui vous intéressent, en faisant quelques recherches ou en lisant les informations liées aux produits.
Selon vos besoins, vous aurez la possibilité de vous tourner vers un couteau de chasse plus spécifique, ou vers un modèle de couteau de chasse plus polyvalent.
Couteaux à lame pliable ou fixe
Comment choisir entre les deux types de lames ? En fait, tout dépend de la préférence du chasseur. À savoir que :
- Une lame fixe sera toujours plus robuste qu’une lame pliable, car elle ne repose pas sur un mécanisme pivotant. De plus, elle possède une meilleure précision dans les tâches et son entretien est plus facile. Cependant, ce type de couteau sera plus long et lourd, ce qui rend plus difficiles son rangement (dans un étui) et son transport.
- Une lame pliable aura un avantage considérable sur le transport, car vous pouvez juste la plier et la ranger dans votre poche par exemple sans besoin d’un étui. En plus, cette lame correspond généralement à des couteaux de chasse plus polyvalents.
Le prix
Pour choisir un couteau de chasse adapté à vos besoins, il serait plus judicieux de voir le rapport qualité-prix. À savoir qu’un produit à bas prix n’implique pas forcement une qualité médiocre et inversement.
La bonne chose à faire est donc de faire une comparaison de prix entre les différents modèles entre eux, selon les caractéristiques que vous recherchez. De cette manière, vous aurez une bonne idée des différentes gammes existantes qui répondent à vos besoins. Mais surtout, vous connaitrez le budget que vous devez y consacrer.
Comment choisir son fabricant de couteaux de chasse ?
Si vous n’avez pas le temps de faire un petit comparatif de produit afin de trouver lequel répond à vos besoins, mieux vaut vous tourner vers des marques de renom. Ces derniers ont le savoir-faire et la technique pour réaliser de bons couteaux de chasse digne de ce nom. De plus, elles ont une réputation de qualité à tenir. On peut citer par exemple quelques modèles de couteaux de chasse de marque connue :
- COUTEAU DE CHASSE SKINNER 5,5 POUCES ;
- COUTEAU DE CHASSE TACTICAL 7 POUCES ;
- COUTEAU DE SURVIE-CHASSE 13 POUCES (33 CM) ;
- COUTEAU DE CHASSE TANTO 33 CM NOIR ;
- COUTEAU DE CHASSE 40 CM FULL XTREME ;
- COUTEAU DE CHASSE FULL TANG 25,4 CM NOIR ;
- Etc.
De plus, vous aurez le choix entre les différentes gammes de produits (haut de gamme, moyenne gamme ou bas de gamme) proposées par la marque. Sachez que plus la qualité est élevée et plus le produit sera cher donc tout dépendra de votre budget
Conclusion.
Trouver le bon choix de couteau de chasse n’est pas un choix aisé. Cependant, tant qu’a invertir dans un produit qui va durer, mieux vaut miser sur des produits ayant un bon rapport qualité et prix. Mais surtout, il faut qu’il ait les spécificités qui répondent à vos besoins (couteau à désosser, d’éviscération, polyvalent, etc.).
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